Mensa Scolastica

La mensa scolastica è un servizio a richiesta, fornito dal Comune. Il Servizio è stato affidato mediante appalto alla società Sarca Catering srl di Torbole Casaglia (BS) che fornisce i pasti agli alunni e alle alunne che frequentano la scuola anche nel pomeriggio (infanzia, primaria) o il servizio Spazio Compiti/Peter Pan.

Il costo del pasto è differenziato, per gli alunni della Scuola dell'Infanzia e della Scuola Primaria.
(vedasi allegato tariffe)

Sono contabilizzati solo i pasti effettivamente consumati.
(vedasi link SCHOOL CARD)=

Ogni giorno, nelle mense scolastiche comunali, sono somministrati pasti controllati scrupolosamente e sistematicamente.

IL MENU

Cosa c'è di nuovo nel piatto?

Prodotti di provenienza locale nell'ottica della valorizzazione delle produzioni tipiche e tradizionali, con un occhio attento alla selezione dei fornitori in possesso di elevati standard e certificazioni di qualità (Possesso della certificazione ISO 9001:2008 da parte di tutti i fornitori ) anche per i prodotti biologici.

Sono presenti nei menu di ogni giorno verdura, frutta, pane, yogurt e condimenti esenti da pesticidi e OGM (Organismi Geneticamente Modificati), prodotti DOP, IGP, STG.

Per la carne è garantita la provenienza certificata e rintracciabile dell'animale. Gli animali macellati saranno di nascita e di allevamento italiano. Il pesce è previsto a rotazione.

Perché?

L'alimentazione è fondamentale per lo sviluppo dell'organismo del bambino piccolo, e per la crescita e per l'equilibrio del ragazzo. Con l'uso dei prodotti biologici si protegge l'organismo da sostanze tossiche e lo si rafforza nei confronti delle malattie più frequenti (es.: raffreddori, allergie).

Come?

Il controllo della qualità del cibo è garantito da una quotidiana collaborazione del corpo insegnante presente in mensa e dei rappresentanti dei genitori. In questo modo il Comune di Castel Goffredo mantiene il controllo sulla qualità del servizio, ampliando quanto già previsto in materia di autocontrollo HACCP.

Quando?

I menu sono stagionali, quindi 4 menu che cercano di rispettare l'equilibrio che l'organismo deve instaurare al cambio di ogni stagione. La scelta degli alimenti dipenderà comunque dalla loro reperibilità.
(vedasi menu)

Chi?

La Commissione mensa è composta da rappresentati dei genitori, degli insegnanti, e del settore Istruzione del Comune. I rappresentati dei genitori possono effettuare sopralluoghi nei locali mensa. I rappresentanti degli Insegnanti segnalano eventuali difformità nella qualità e nella quantità del cibo. Il Comune garantisce la circolazione di documenti di controllo e regolamentazione. Il controllo di un dietologo dell'ASL garantisce il giusto apporto di calorie e una dieta bilanciata.
(vedasi commissione mensa)